Silikomart mallen zijn inderdaad erg handig voor het maken van chocoladecreaties. Ze zijn gemaakt van hoogwaardig siliconen, waardoor ze flexibel, non-stick, en duurzaam zijn. Dit maakt het gemakkelijk om chocolade in complexe vormen te gieten en de creaties er moeiteloos uit te halen zonder ze te beschadigen.

Voordelen van Silikomart mallen voor chocolade:

1. Flexibiliteit: Omdat siliconen flexibel zijn, kun je de vormen eenvoudig ombuigen om de chocolade los te krijgen.
2. Non-stick: Chocolade blijft niet aan de mal kleven, wat zorgt voor gladde randen en een nette afwerking.
3. Veilig voor verschillende temperaturen: Silikomart mallen kunnen gebruikt worden in zowel de vriezer als in ovens, wat handig is als je bijvoorbeeld chocolade moet koelen of tempereren.
4. Eenvoudig schoon te maken: Siliconen mallen kunnen gewoon in de vaatwasser, waardoor het schoonmaken gemakkelijk gaat.

Stappen voor het gebruik van Silikomart mallen met chocolade:

1. Chocolade tempereren: Het is belangrijk om de chocolade eerst goed te tempereren. Dit zorgt ervoor dat de chocolade na het uitharden een mooie glans heeft en niet wit uitslaat.
2. Vormen vullen: Giet of lepel de gesmolten chocolade in de mal. Zorg ervoor dat je de mal volledig vult of gebruik de hoeveelheid die je nodig hebt voor de gewenste dikte.
3. Afkloppen: Tik zachtjes met de mal op een vlakke ondergrond om luchtbelletjes uit de chocolade te halen, zodat de chocolade een gladde afwerking krijgt.
4. Uitharden: Zet de gevulde mal in de koelkast of op kamertemperatuur (afhankelijk van het type chocolade) om uit te harden.
5. Chocolade verwijderen: Wanneer de chocolade volledig is uitgehard, kun je de mal voorzichtig ombuigen om de creaties eruit te halen.

Tips:

• Je kunt met Silikomart mallen niet alleen eenvoudige vormen maken, maar ook complexere chocoladekunstwerken door lagen van verschillende kleuren chocolade toe te voegen.
• Experimenteer met vullingen zoals ganache of noten om interessante texturen en smaken te creëren.

Silikomart mallen zijn veelzijdig en kunnen voor allerlei creatieve toepassingen gebruikt worden!