Koop uw Taart bak  gereedschappen van merken als Wilton, PME en Patisse in bij www.maakjetaart.nl, detailhandel in taart decoratie materialen.

Het geldt voor elk vakgebied, maar zeker ook voor het bakvak: een goed bakresultaat begint bij het juiste bakgereedschap. Rolstokken, non-stick boards, taartzagen, spatels, weegschalen en bakpapier van gerenommeerde merken vindt u allemaal terug in het assortiment van onze webwinkel en fysieke winkel in Hoorn aan de Langekerkstraat 9.

Taartdecoratiegereedschap is een verzameling van hulpmiddelen die worden gebruikt om taarten te versieren. Het juiste gereedschap kan het verschil maken tussen een eenvoudige taart en een prachtig gedecoreerd meesterwerk. Hieronder vind je een overzicht van de meest gebruikte gereedschappen voor taartdecoratie en een uitleg over hun functies:

1. Spatel (Offset Spatula)

• Functie: Wordt gebruikt om botercrème, ganache of andere glazuren gelijkmatig over de taart te verdelen. Door het gebogen ontwerp kun je gladstrijken zonder de taart zelf aan te raken.
• Gebruik  het voor het gladmaken van de bovenkant en zijkanten van taarten en het aanbrengen van een mooie, egale afwerking.

2. Draaitafel (Cake Turntable)

• Functie: Een draaitafel maakt het makkelijker om de taart te versieren doordat je de taart soepel kunt draaien terwijl je werkt.
• Dus Ideaal voor het gelijkmatig aanbrengen van glazuur of decoraties rondom de taart.

3. Spuitzakken en Spuitmondjes (Piping Bags and Tips)

• Functie: Spuitzakken, meestal gemaakt van plastic of siliconen, worden gebruikt om verschillende soorten decoratieve elementen aan te brengen, zoals rozetten, bloemetjes, of teksten. Spuitmondjes komen in allerlei vormen, zoals ronde, stervormige, of bladvormige uiteinden, die verschillende patronen creëren.
• Je gebruikt ze voor het spuiten van botercrème, royal icing, of slagroom in specifieke vormen en patronen.

4. Fondant Rollers (Fondant Roller/ Rolling Pin)

• Functie: Speciaal ontworpen rollers voor fondant zijn glad en vaak voorzien van afstandsringen om ervoor te zorgen dat de fondant gelijkmatig wordt uitgerold.
• Rollers worden gebruikt om fondant of marsepein gelijkmatig en dun uit te rollen voor het bekleden van taarten of voor het maken van decoratieve elementen.

5. Uitsteekvormpjes (Cookie Cutters and Fondant Cutters)

• Functie: Hiermee kun je vormen uit fondant, marsepein of koekjesdeeg snijden.
• Toepassing: Ze zijn handig voor het maken van eenvoudige decoraties zoals bloemen, sterren of andere vormen om de taart mee te versieren.

6. Modelleerhulpmiddelen (Fondant Modeling Tools)

• Functie: Deze gereedschappen helpen bij het vormgeven en detailleren van fondant of marsepeinfiguren. Ze zijn er in verschillende vormen, zoals balletjes, scherpe punten en botte mesjes.
• Toepassing: Voor het maken van fijne details zoals gezichten, plooien, of texturen in figuren.

7. Tappits en Stempels (Alphabet and Shape Tappits, Stamps)

• Functie: Wordt gebruikt om letters, cijfers of andere vormen uit fondant of gum paste te snijden of te stempelen.
• Toepassing: Ideaal voor het toevoegen van gepersonaliseerde boodschappen of namen op de taart.

8. Gladmaken (Smoother)

• Functie: Een gladstrijker wordt gebruikt om fondant mooi en strak over de taart te trekken. Dit zorgt ervoor dat er geen luchtbellen of rimpels ontstaan.
• Toepassing: Voor het gladmaken van fondant om een professioneel ogende afwerking te krijgen.

9. Airbrush (Airbrush Machine)

• Functie: Een airbrush wordt gebruikt om kleur gelijkmatig op de taart aan te brengen. Dit kan met eetbare kleurstoffen om mooie kleurverlopen of patronen te creëren.
• Toepassing: Voor het aanbrengen van zachte kleurverlopen of voor het creëren van speciale effecten zoals metallic glans.

10. Fondant Extruder

• Functie: Een extruder is een soort pers die fondant of gum paste door een mal duwt, waardoor dunne stroken of vormen ontstaan zoals touwtjes, haren, of gras.
• Toepassing: Voor het maken van decoratieve elementen zoals touwrandjes, gras of haardetails.

11. Kwastjes (Decorating Brushes)

• Functie: Fijne penseeltjes worden gebruikt om eetbare kleurstoffen, glitter, of poeders aan te brengen op fondant of icing.
• Toepassing: Voor het schilderen van details of het aanbrengen van een glanzende of metallic afwerking op decoraties.

12. Decoratiepen (Icing Pen/Edible Ink Marker)

• Functie: Dit is een pen met eetbare inkt, waarmee je direct op de taart kunt schrijven of tekenen.
• Toepassing: Voor het maken van fijne details of persoonlijke boodschappen op fondant of icing.

13. Taartschraper (Cake Scraper)

• Functie: Een schraper helpt bij het gelijkmatig aanbrengen van botercrème of ganache op de zijkanten van de taart. Het zorgt voor strakke lijnen en een gladde afwerking.
• Toepassing: Vooral voor de zijkanten van taarten, om scherpe hoeken te creëren of een mooi afgewerkte, rechte laag glazuur.

14. Decoratieve Mallen (Silicone Molds)

• Functie: Siliconen mallen kunnen worden gebruikt om eetbare decoraties te maken van fondant, gum paste of chocolade. Ze zijn er in allerlei vormen en maten, zoals bloemen, kantpatronen, en zelfs figuren.
• Toepassing: Voor het maken van ingewikkelde vormen die moeilijk met de hand te modelleren zijn.

15. Cake Dowel Sticks

• Functie: Deze stokken worden gebruikt voor het ondersteunen van meerdere taartlagen, zodat de taart stabiel blijft.
• Toepassing: Voor het maken van gestapelde taarten, waarbij de stokken de bovenste lagen ondersteunen.

Met deze gereedschappen kun je een breed scala aan technieken gebruiken om je taarten professioneel te decoreren. Of je nu een beginner bent of een ervaren taartdecorateur, het juiste gereedschap maakt het proces efficiënter en helpt je om je creatieve visie tot leven te brengen.