Beschrijving

Neutraal bavaroise van het Duitse kwaliteitsmerk Kessko!

met neutraal bavaroise poeeder bepaal je zelf de smaak met bijvoorbeeld de smaakpasta’s van Funcakes of zelf gepureerd fruit! Makkelijk te maken met een heerlijke volle smaak, Gebruik de bavaroise als vulling voor taart of als dessert,

Gebruiksaanwijzing voor een taart tot 28 cm:
50g neutraal bavaroise aanmaken met smaakpasta en 60ml lauw water (20ºC) tot een glad papje, Voeg hierbij 250g halfgeslagen ongezoete slagroom, Roer tot het geheel goed is vermegd en zet het voor minimaal 1 uur in de koelkast om op te stijven,

Met 1 portie kun je 2 lagen vullen, Maak eerst een dijkje van botercème en vul dit op met de bavaroise, Maskeer de taart ook met botercrème, dit zorgt ervoor dat de marsepein niet gaat zweten aan de binnenzijde en maakt het bekleden van de taart makkelijker en het uiterlijk mooier,

Ingrediënten:  suiker, glucose siroop, gelatine, aroma vanilline,