Beschrijving

FunCakes amandelmeel extra fijn is een onmisbaar ingrediënt voor iedereen die graag bakt én zoekt naar topkwaliteit. Omdat dit amandelmeel uitzonderlijk fijn gemalen is, krijg je direct een superglad resultaat waardoor je macarons, koekjes en luchtige taarten altijd mooi egaal en perfect van structuur worden. Bovendien werk je hiermee met 100% geblancheerde amandelen, zodat je nooit hinder hebt van velletjes of oneffenheden in je beslag.

Waarom Funcakes amandelmeel extra fijn het verschil maakt

Doordat dit meel voor 80% fijner is dan 0,8 mm, merk je tijdens het bakken meteen dat de textuur veel zachter en luchtiger blijft. Daardoor ontstaat er niet alleen een mooiere structuur, maar krijg je bovendien een intensere en natuurlijkere amandelsmaak. Daarnaast blijft de amandelolie optimaal behouden, waardoor jouw eindresultaten rijker, voller en aromatischer smaken. Verder leent het meel zich uitstekend voor zowel klassieke patisserie als moderne, gezonde recepten, omdat je uitsluitend zuivere gemalen amandelen gebruikt.

Amandelmeel voor macarons en andere verfijnde baksels

Omdat dit extra fijne amandelmeel bijzonder goed mengt met eiwit en poedersuiker, bereik je gemakkelijker het bekende macaronlint. Daardoor werk je niet alleen sneller, maar ook consistenter, wat juist bij macarons enorm belangrijk is. Vervolgens gebruik je dit meel zonder zorgen in amandeltaarten, cakebeslag of luxe koekjes, omdat het meel direct een lichte structuur én een verfijnde smaak toevoegt. Bovendien werkt het perfect in glutenvrije of koolhydraatarme recepten, waardoor je nóg meer variatie krijgt in je bakkeuken.

Hoe jij dit amandelmeel optimaal toepast

Omdat het meel zeer fijn is, mengt het sneller en gelijkmatiger dan standaard amandelmeel. Daardoor krijg je direct een beter resultaat en hoef je minder te zeven. Wanneer je dit meel toevoegt aan je beslag, merk je bovendien dat het een mooi gebalanceerde, delicate amandelsmaak geeft zonder overheersend te zijn. Daardoor gebruik je het zowel in klassieke patisserie als in moderne clean-eating recepten, zodat je voor elke gelegenheid een professioneel eindresultaat bereikt.