Beschrijving

De ideale mix om heerlijke zachte Cupcakes te bakken!

Bakels Cupcake Mix 15 kilo

Ingrediënten: Tarwebloem, suiker, tarwezetmeel, emulgator: E471 E472b E477 E481, rijsmiddel: E450 E500 E341, droge melkbestanddelen, zout, stabilisator: E415, conserveermiddel: E202, aroma

Recept voor 24 – 28 cupcakes of een taart van 20 cm:

– 500 gram mix
– 5 eieren
– 250 gram (Room)boter

Bereidingswijze: Voeg alle ingrediënten (op kamertemperatuur) samen, Mix 6 minuten op middelmatige snelheid, Vul de cupcake vormpjes halfvol als je wilt dat ze de rand niet overstijgen, Gebruik een ijslepel om het beslag gelijkmatig over de baking cups te verdelen, Bak de cupcakes in het midden van de oven 20-25 minuten op 160 graden, Test de gaarheid door zacht te tikken op de bovenkant van de cupcakes, als de cake niet terugveert, verleng dan de baktijd telkens met 5 minuten tot ze gaar zijn,