Beschrijving

Callebaut Chocolade Callets Melk – de perfecte keuze voor elke chocoladeliefhebber

De heerlijke kracht van Callebaut Chocolade Callets Melk

Callebaut Chocolade Callets Melk brengen pure Belgische chocoladekwaliteit rechtstreeks naar je keuken. Deze melkchocolade in couverturevorm is gemaakt van de fijnste cacao en staat bekend om haar zachte smaak en perfecte smelteigenschappen. Dankzij de unieke druppelvorm smelten de Callets snel en gelijkmatig, waardoor ze ideaal zijn voor het maken van chocoladerepen, bonbons, chocolademelk of het vullen van een chocoladefontein.

Bovendien zorgen de Callets voor een perfecte voorkristallisatie, wat essentieel is voor een glanzend en stevig eindresultaat. Of je nu een professionele patissier bent of thuis experimenteert, met Callebaut chocolade creëer je keer op keer iets bijzonders.

Waarom Callebaut chocolade een favoriet is onder professionals

Al meer dan een eeuw wordt Callebaut geproduceerd in het chocoladehart van België. De producten worden wereldwijd gekozen door topchocolatiers, patissiers en banketbakkers. Dat is niet zomaar: Callebaut garandeert constante kwaliteit, een uitgebalanceerde smaak en een betrouwbare verwerking.

Daarnaast zijn de Callets in verschillende smaken verkrijgbaar, wat ze geschikt maakt voor talloze toepassingen — van verfijnde desserts tot hartverwarmende drankjes. Doordat ze eenvoudig smelten, bespaar je tijd en behoud je volledige controle over textuur en glans.

Duurzame chocolade met een goed doel

Wat Callebaut echt bijzonder maakt, is hun inzet voor duurzaamheid. Elke Callet uit de Finest Belgian Chocolate-lijn wordt geproduceerd met 100% duurzame cacao. Een deel van de opbrengst vloeit terug naar de Cocoa Horizons Foundation, die rechtstreeks samenwerkt met cacaoboeren. Dankzij deze samenwerking krijgen boeren trainingen, en wordt geïnvesteerd in hun leefgemeenschappen, vooral in vrouwen en jonge boeren. Zo proef je niet alleen topkwaliteit, maar draag je ook bij aan een betere toekomst.

Zo smelt je Callebaut Callets perfect – stap voor stap

Werkwijze in de magnetron

1. Doe de gewenste hoeveelheid Callets in een magnetronbestendige kom.

2. Verwarm op maximaal 800 watt en roer elke 15 seconden.

3. Stop zodra er nog kleine stukjes zichtbaar zijn; blijf roeren tot alles glad is.

Werkwijze au bain-marie

1. Plaats een pan met een kleine laag water op het vuur. Zet daarboven een hittebestendige kom met de Callets (zonder dat de kom het water raakt).

2. Breng het water net aan de kook en laat het zacht pruttelen.

3. Roer tot de chocolade volledig gesmolten is en een gladde massa vormt.

Bewaren voor langdurige versheid

• Houdbaarheid: 18 maanden na productiedatum

• Bewaartemperatuur: 12–20 °C

• Bewaarcondities: koel, droog en geurvrij (max. 70% luchtvochtigheid)

Zodra je begint met werken met Callebaut Chocolade Callets Melk, merk je het verschil: de rijke smaak, de zijdeachtige structuur en de betrouwbare verwerking maken elke creatie tot een succes.

• Inhoud: 500gram

• Type: Melkchocolade (couverture)

• 100% duurzame cacao

• Eenvoudig te smelten

• Perfect voor bonbons, repen en dranken

• Topkwaliteit Belgische chocolade

Wil je zelf heerlijke chocoladerepen maken? Bezoek dan onze blog met receptideeën en ontdek hoe eenvoudig het is om thuis meesterlijke chocolade te creëren.