Beschrijving

BrandNewCake Churros & Donut-mix 350g. Glutenvrij
Met de BrandNewCake Churros & Donut-mix 350g. Glutenvrij bak je overheerlijke churros of donuts, die ook nog eens glutenvrij zijn! Deze mix is perfect om basis donuts of churros te maken. De lekkernijen kun je na het bakken eventueel na wens op smaak brengen. Maak de donuts bijvoorbeeld af met een heerlijke glazuur of vulling of serveer de churros met verschillende dips.

Benodigdheden
Beslagkom, mixer met deeghaak, spuitzak, bakpapier en een frituurpan.

Zelf toevoegen
70 gram gesmolten boter, 250 gram melk, 1 ei (50 gram)

Bereidingswijze

1. Laat alle ingrediënten op kamertemperatuur komen.
2. Doe 150 gram mix en 200 gram melk in een kom.
3. Mix dit op normale snelheid (4 minuten) tot een dik mengsel.
4. Dek het mengsel 15 minuten af.
5. Voeg dan de boter, eieren en 50 gram melk toe en mix het tot een glad mengsel.
6. Voeg de rest van de BrandNewCake Churros & Donut mix toe en kneed het geheel voor 10 minuten.
7. Doe dan het mengsel in een spuitzak met een gekarteld (churros) of rond (donuts) spuitmondje en bedek het bakpapier met rijstmeel
8. Spuit vervolgens cirkels van 7 centimeter (donuts) of reepjes van 20 centimeter (churros) op het bakpapier.
9. Laat de donuts of churros 2 uur rijzen
10. Verwarm de olie naar 165°C en frituur de donuts of churros tot deze goudbruin zijn.
11. Laat ze uitlekken op keukenpapier

Specificaties:

• Glutenvrij
• Inhoud: 350 gram