Beschrijving

Molen de Hoop Bakkerszout 500g: essentieel voor gezond en smakelijk brood

Waarom bakkerszout gezonder is dan gewoon keukenzout

Bakkerszout is speciaal samengesteld voor gebruik in brood en banket. Het lijkt op gewoon keukenzout, maar bevat een belangrijk verschil: aan bakkerszout is jodide toegevoegd – tussen de 54 en 65 mg per kilogram zout. Dit extra jodium is van groot belang voor onze gezondheid. Een langdurig tekort aan jodium kan namelijk leiden tot gezondheidsproblemen, zoals schildklierstoornissen en vermoeidheid. Daarom adviseert de Nederlandse overheid en het Voedingscentrum het gebruik van bakkerszout bij het bakken van brood, en niet standaard keukenzout.

Zeker voor mensen die zelf brood of gebak maken, is het belangrijk om bewust te kiezen voor dit soort verrijkte producten. Met de handige 500g verpakking in hersluitbaar bakje blijft het zout bovendien lang goed en makkelijk te doseren.

Gezond brood bakken met jodiumrijk bakkerszout

Wie thuis regelmatig brood bakt, doet er goed aan om bewust te kiezen voor jodiumrijk bakkerszout in plaats van regulier zout. Niet alleen lever je hiermee een positieve bijdrage aan je gezondheid, maar je volgt ook het voorbeeld van professionele bakkers. In de Nederlandse bakkerijsector wordt vrijwel uitsluitend gewerkt met verrijkt bakkerszout, juist vanwege de gezondheidsvoordelen.

Bij producten zoals volkorenbrood of meergranenbrood, waar gezondheid vaak centraal staat, is het extra belangrijk om ook naar het soort zout te kijken dat je gebruikt. Door te kiezen voor Molen de Hoop Bakkerszout, kies je dus bewust voor een beter alternatief.

De rijke geschiedenis van ambacht en kwaliteit bij Molen de Hoop

Molen de Hoop is een indrukwekkende windmolen die al sinds 1850 in Oud-Zevenaar draait. Oorspronkelijk gebouwd door H.B. Meyer en later in handen van de familie Pijnappel, heeft deze molen een rijke historie in het malen van granen en het leveren van hoogwaardige bakproducten. Sinds 2014 staat de molen onder de bevlogen leiding van Frits en Maaike Botter, die met liefde en toewijding zorgen dat het ambacht blijft voortbestaan.

Frits is verantwoordelijk voor het molenaarswerk en de administratie, terwijl Maaike de inkoop en verkoop regelt in de grutterij. Het runnen van een molenbedrijf is hard werken, maar voelt voor dit stel als een roeping. Mede door hun inzet blijft Molen de Hoop een vertrouwde naam voor zowel professionele bakkers als hobbybakkers.

Bezoek de website van Molen de Hoop voor meer informatie over hun assortiment en historie.

Hoogwaardige grondstoffen voor de thuisbakker

Naast bakkerszout levert Molen de Hoop ook diverse andere producten zoals meel, bloem, broodmixen en cakemixen. Deze grondstoffen worden veel besteld door enthousiaste thuisbakkers en professionals via platforms zoals Baktotaal. De kwaliteit, authenticiteit en herkomst van de producten maken ze populair onder iedereen die houdt van ambachtelijk bakken.

Specificaties Molen de Hoop Bakkerszout

• Inhoud: 500 gram

• Verpakking: Hersluitbaar kunststof bakje

• Toepassing: Geschikt voor brood en banket

• Samenstelling: Keukenzout met toegevoegd jodide (54-65 mg/kg)

Met Molen de Hoop Bakkerszout maak je bewustere en gezondere keuzes in je keuken, zonder concessies te doen aan smaak of kwaliteit. Perfect voor iedereen die zelf bakt met liefde en oog voor gezondheid.