Beschrijving

Bavarois Framboos: Heerlijk van Smaak en Makkelijk in Gebruik

Wat is Frambozen bavarois?

Frambozen bavarois is een luchtige, fruitige vulling op basis van vers frambozensap, room en gelatine. Het biedt een frisse smaak die perfect past bij taarten, gebak en desserts. Deze mousseachtige structuur geeft een zachte en romige ervaring bij elke hap. Met frambozenbavarois maak je taarten die er niet alleen fantastisch uitzien, maar ook heerlijk smaken. Het is eenvoudig te maken en geeft een verfijnde toets aan je creaties.

De Smaakbeleving van Frambozen bavarois

De combinatie van romige room en het zoetzure van frambozen maakt deze bavarois populair. Frambozenbavarois heeft een frisse, zomerse smaak die goed werkt in allerlei baksels en desserts. Door de zachte textuur voelt het licht aan, zonder zwaar op de maag te liggen. Dit maakt frambozenbavarois een geliefde keuze bij feestelijke gelegenheden en speciale traktaties.

Hoe Gebruik je Frambozenbavarois?

Frambozenbavarois is veelzijdig en kan op verschillende manieren gebruikt worden. Voor het beste resultaat los je de bavaroispoeder op in water of melk en klop je het tot een luchtige mousse. Hierna is de bavarois klaar voor verwerking als vulling of topping. Om te voorkomen dat de bavarois te snel opstijft, werk je snel maar zorgvuldig, zodat de mousse mooi glad blijft. Het is ook belangrijk om het mengsel gelijkmatig over je taart of dessert te verdelen.

Frambozenbavarois als Vulling of Topping

Frambozenbavarois kan dienen als vulling tussen lagen cake of als topping op een dessert. Deze mousse zorgt voor een verrassend zachte vulling die niet te zwaar is. Je kunt ook decoratieve lagen aanbrengen, door de bavarois af te wisselen met bijvoorbeeld chocolade- of vanillelagen. Zo ontstaat er een speelse taart met verschillende kleuren en smaken.

Tip: Decoreren met Verse Frambozen

Een finishing touch maakt je creatie compleet. Garneer je frambozenbavarois-taart of dessert met verse frambozen, muntblaadjes of witte chocolade. Dit voegt niet alleen smaak toe, maar zorgt ook voor een feestelijke uitstraling. Met een paar simpele stappen kun je je creatie er professioneel uit laten zien, perfect voor verjaardagen of andere speciale gelegenheden.

Frambozenbavarois is een eenvoudige en heerlijke toevoeging aan elk dessert. Door de veelzijdigheid en verrukkelijke smaak maakt het jouw gebak extra bijzonder

Heerlijke Framboos bavarois van het Duitse kwaliteitsmerk Kessko!

Makkelijk te maken met een heerlijke volle smaak, Gebruik de bavaroise als vulling voor taart of als dessert,

Gebruiksaanwijzing voor een taart tot 28 cm:
50g framboos bavaroise aanmaken met 60ml lauw water (20ºC) tot een glad papje, Voeg hierbij 250g halfgeslagen ongezoete slagroom, Roer tot het geheel goed is vermegd en zet het voor minimaal 1 uur in de koelkast om op te stijven,

Met 1 portie kun je 2 lagen vullen, Maak eerst een dijkje van botercème en vul dit op met de bavaroise, Maskeer de taart ook met botercrème, dit zorgt ervoor dat de marsepein niet gaat zweten aan de binnenzijde en maakt het bekleden van de taart makkelijker en het uiterlijk mooier,

Ingrediënten: suiker, gelatine (rund), glucose siroop, gedroogde frambozen, citroenzuur, bietenpoeder, smaakstof, maltodextrine, gemodificeerd zetmeel, fructose, verdikkingsmiddel: natriumalginaat, zout,